17 de Julio de 2008 - 9:20 pm |
Las empanadas son una comida muy popular en la isla donde resido, principalmente las de cazón, una especie de tiburón pequeño, siendo uno de platillos más solicitados de la gastronomía margariteña. Se realizan con harina de maíz y rellenos de diversa índole.
Ayer cené empanadas e hice por primera vez una. Desde pequeña he visto cómo las hace mi mamá pero mi participación en la elaboración siempre se ha limitado a rallar el queso y, en pocas ocasiones, a voltear las empanadas. No obstante, ayer, cuando sólo quedaba masa para una empanada, le pedí a mi mamá que me dejara hacer la última. Ella accedió gustosa como siempre.
Aplasté la bolita de masa contra el plástico y la aplané, eché bastante queso en el círculo de masa, la doblé contra sí misma y corté con el molde para que quedara con forma de luna o semicírculo. Despegué orgullosa mi empanada y plaf, se partió. Con la masa que sobró del corte le puse un parche (es el tumulto que se aprecia en la foto…aunque podría decirse que toda la empanada es un tumulto T_T). Pensé que ya nada podía pasar, y me dispuse confiada a echarla en el caldero con aceite como si hubiese ganado la batalla pero estaba escrito que mi primera empanada quedara deforme T_T. La empanada se me quedó pegada en la mano, no podía echarla en el caldero y en un intento desesperado por deslizarla cayó doblada en el aceite caliente y como dicen por estas tierras, se esmorcilló toda XD
Al final hice una empanada deforme, capaz de matar de un infarto a Death the Kid o ganar la bendición de Vasili Vasílievich Kandinski (viva Rusia)
Aunque estaba deforme su buen sabor, al estar repleta de queso, fue una pequeña recompensa que no olvidaré U_U
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Julio 17th, 2008 a las 9:28 pm
@_@
Julio 17th, 2008 a las 9:52 pm
Mi empanadas favoritas son las de queso. Puedo comer las demas, pero nada como una empanada de queso tibia.
Ahora la reflexion es: “si una empanada no tiene forma de empanada ¿sigue siendo una empanada?”
Julio 17th, 2008 a las 10:12 pm
Ahora creas empanadas mutantes?
Julio 17th, 2008 a las 10:18 pm
¿Será que cuando se usa carne de perro como relleno, la empanada se pone así…?
Julio 17th, 2008 a las 10:20 pm
Mientras no sean empanadas de perro, los caninos estarán a salvo U_U
Julio 17th, 2008 a las 10:39 pm
…que horror @_@
Julio 17th, 2008 a las 11:41 pm
@zzgerardo: Sigue siendo una empanada en esencia, intención y sabor aunque no en forma U_U
@Kassanmoor: No es mutante sino artística U_U
@Jaramillo y @master_of_puppets: Todo tienen que relacionarlo con los perros ¬¬
Julio 17th, 2008 a las 11:49 pm
Pues como no está el disclaimer de que ningún perro salió lastimado haciendo esa empanada U_U
Julio 18th, 2008 a las 12:02 am
@Gerson: Pero dije que es de !!queso!!, ¿qué parte sobre que la empanada es de ¡QUESO! no entendieron T_T?
Julio 18th, 2008 a las 1:21 am
pues como es una empanada mutante….no solamente tendrá queso y es apenas obvio que no ibas a decir tu “ingrediente” secreto
Julio 18th, 2008 a las 1:26 am
@Gerson: Es una empanada artística!!, no mutante!! T_T.
Descalificaré de Bloggers Confrontation al próximo participante que diga que como perro explícita o implícitamente ¬¬
Julio 18th, 2008 a las 1:29 am
ahhhhhhhhhh…. pero por qué no dijiste antes que era una empanada artística ? ? , nos habríamos ahorrado inconvenientes. Me gustaría una de esas.
*se va silbando
Julio 18th, 2008 a las 3:53 am
yo digo que es una empanada mutante, por que esta deforme y se ve fea, parece que la cosiste en un horno radiactivo U_U
Julio 18th, 2008 a las 5:00 am
Que rico, no me invitas?, estoy comiendo lo que queda del palito de mi helado.
Julio 18th, 2008 a las 12:52 pm
Borraste mi comentario? WTF? yo fuí el primero en comentar y no aparezco… te odio ¬¬
Julio 18th, 2008 a las 1:48 pm
…omg ¬¬ eso no se puede llamar empanada ¬¬
Julio 18th, 2008 a las 2:23 pm
@Auyama: No borré nada. No comentaste U_U. Seguro te confundes porque fuiste el primero en comentar la foto en L4C.
Julio 18th, 2008 a las 3:21 pm
@Xkili Rayos! es cierto… T_T *cae mareado por el tufo de esa empanada de corazón de perro
Julio 18th, 2008 a las 3:58 pm
jejeje es como si la empanada quisiera ladrar
Julio 18th, 2008 a las 6:07 pm
@Auyama: Estás perdiendo el juicio de tanto relacionar todo con perros ¬¬
@Jaramillo: Ja,ja,ja,ja. Te pasaste XD
Julio 18th, 2008 a las 6:22 pm
@Xkili No, para nada … es el síndrome de… bueno es un síndrome U_U no tiene nada que ver con perros, no trates de desviar la atenciónde tu compulsiva afición hacia otros
Julio 18th, 2008 a las 6:30 pm
creí que descalificarían de BC al sgte que hablara de perros xDDDD
Julio 18th, 2008 a las 6:37 pm
@Gerson: A Auyama no lo descalifico porque sé que sufrirá más cuando pierda U_U
Julio 18th, 2008 a las 7:03 pm
Y yo haré que Auyana no gana U_U le robaré puntos (aunque ya no pueda ganar u.u). Como dijiste, no importa ganar, sino hacer perder a otros U_U
Julio 18th, 2008 a las 7:52 pm
Sigh.. Habrá que intentarlo, amo las empanadas.
Julio 19th, 2008 a las 12:12 am
@Yari: See, adelante XD
@Kinduff: no es tan fácil como parece T_T. Tienen su truco U_U
Julio 19th, 2008 a las 2:00 am
Una vez intenté hacer una y el arroz quedó esparcido donde puse a fritar la empanada… XD
Desde ese momento…. no más… XD
Julio 19th, 2008 a las 1:56 pm
@blacky ¿arroz? @_@ ¿pero de qué diablos haces las empanadas? XD
Yo hice empanadas una vez, y apesté en hacerlas U_U. Mucha masa y poco relleno (aunque ahora que lo pienso, debí ponerle queso XD). El resultado fue que a nadie le gustaron (T_T) así que aprovechamos que una tia vino de visita y le regalamos todas. Curiosamente, no ha regresado desde entonces… U_U
Julio 19th, 2008 a las 6:54 pm
@Yari: Arroz para el relleno, fue una vez que hicieron por estos lares un concurso de la empanada más rara…. XD
Julio 19th, 2008 a las 8:07 pm
@Blacky: Sé que mi empanada es decente en comparación con la que hayas hecho tú. Sólo con el relleno de la tuya tengo suficientes razones para creerlo U_U
@Yari: XD
Julio 19th, 2008 a las 9:35 pm
@XK: De eso no me cabe la menor duda… XD
Julio 19th, 2008 a las 10:57 pm
JaJa… Muy chistosa esa foto, alParecer lo de las empanadas no es lo tuyo, aunque con mucha practica quiza lo domines… De momento dejaselo a tu dulce abuelita…
U_U XD
Julio 20th, 2008 a las 2:53 am
@M@u:
Mamá, es la mamá….aunque eso no quita que la abula también, pero en éste específico caso, fue la mamá.
Julio 20th, 2008 a las 4:18 am
@gersonm O a las dos XD
Julio 23rd, 2008 a las 5:36 am
Jajaj! Matar a Death the kid…¡¿Matarme a mi?¡ si quieres puedes comprobar en mi gravatar que soy death the kid XDDD
(Ademas dicen qe me parezco)
Fuera de eso…que mala empanada xD
Julio 23rd, 2008 a las 11:34 am
Ah que empanada tan fea U_U
Pero no te culpo Xkili, hacer empanadas es super complicado, a mi siempre se me rompen :s Pero a mi me gustan rotas porque por donde se rompen quedan tostaditas ^^
Las empanadas rlz! *se antoja de empanada
Julio 23rd, 2008 a las 12:11 pm
No tengo abuelita y los que tienen no me la prestan U_U
WOW, Death the Kid visita mi blog!!!
@Taki: Deberías postear tus empanadas para ver cómo quedan y darme ánimos U_U
Julio 26th, 2008 a las 4:35 pm
@XKLi: Esas visitas no cualquiera, ni siquiera Clab !
Julio 26th, 2008 a las 10:54 pm
@M@U: Sí U_U
Julio 29th, 2008 a las 2:20 pm
Yo también me voy a poner a dejar comentarios por aquí y por allá
Agosto 7th, 2008 a las 10:16 pm
[...] más yogurt de ciruela, aborreciste el cereal con leche, no te apetece un emparedado ni ensalada, hacer empanadas no es lo tuyo y piensas que vomitarías un plato de avena con canela, la Arepa Huejaque es la opción ideal para [...]
Marzo 16th, 2009 a las 11:54 am
[...] mes pasado hice por primera vez churros y, a diferencia de mi primera empanada, me quedaron espectacularmente ricos y visualmente aceptables XD. Es uno de esos postres que se [...]
Enero 28th, 2010 a las 5:41 am
Vivo en Japon y estoy buscando una estufa especial para hacer empanadas para negocio,como las que usan aqui para hacer papas fritas o tempuras ,por favor si alguien conoce una tienda? donde vendan este tipo de estufas o moldes especiales les recomiendo me avisen el numero de telefono o el adresss
Mi opinion es que valen todos los esfuerzos que uno quiera hacer por comer bien donde sea y como sea asi la forma tamano queden terribles lo importante es el sabor y les felicito por su pagina tan interesante
Gracias