Comentarios en: Cómo hacer morcillas http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/ Russian Anime Jukebox Sun, 05 Feb 2012 22:33:42 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Katia http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-12195 Katia Mon, 09 Jan 2012 00:04:08 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-12195 En España se come mucho, todo el año, pero se compra hecha, nadie lo hace en casa. Y lleva sangre, arroz, cebolla, sal, y en algunos casos pimenton. Para comerlo se cortan en rodajas , se frien con algo de cebolla y una guindilla picante. Esta buenisimo. En España se come mucho, todo el año, pero se compra hecha, nadie lo hace en casa. Y lleva sangre, arroz, cebolla, sal, y en algunos casos pimenton. Para comerlo se cortan en rodajas , se frien con algo de cebolla y una guindilla picante.
Esta buenisimo.

]]> Por: Reseña de mis actividades decembrinas « XKlibur Again http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-12175 Reseña de mis actividades decembrinas « XKlibur Again Thu, 05 Jan 2012 17:20:16 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-12175 [...] morcillas con mi mamá, pizza en mi horno de leña, hallacas y pan de jamón, pollo relleno horneado y la [...] [...] morcillas con mi mamá, pizza en mi horno de leña, hallacas y pan de jamón, pollo relleno horneado y la [...]

]]> Por: Detrox http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-11892 Detrox Sat, 29 Oct 2011 07:19:55 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-11892 aka en Puerto Rico son muy comunes sobretodo en navidad se les egrga arros o con grasa del cerdo son riquicimas aka en Puerto Rico son muy comunes sobretodo en navidad se les egrga arros o con grasa del cerdo son riquicimas

]]> Por: cristian http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-7699 cristian Thu, 24 Feb 2011 00:50:32 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-7699 la morcilla es riquisima y nunca falta en un asado argentino, la morcilla es riquisima y nunca falta en un asado argentino,

]]> Por: Ivette http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-5058 Ivette Wed, 19 Aug 2009 22:32:54 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-5058 Aunque soy puertoriquena y la morcilla es bien popular en la isla especialmente para epoca de navidades. No la como por la sangre. Pero consegui una receta que no usa sangre...Le cambiaria eso el nombre por lo que dicen que morcilla significa sangre? Morcillas Ingredientes: arroz blanco cocido 4 0 5 hojas de cilantro molidas 3/4 taza de grasa de tripas 3 pimientos verdes molidos 2 ajies picantes molidos 1 cda. de sal 2 yardas de tripa Procedimiento: Use la grasa de las tripas partiendo éstas en pedazos pequeños. Lave las tripas por dentro y por fuera. Las puede virar (Es bien importante que les que den bien limpias) Lávelas con naranja o limón. Amarre uno de los extremos . Añada el resto de los ingredientes a la grasa.Rellene la tripa usando un embudo. No apriete el relleno, debe quedar un poco flojo. Amarre el otro extremo, Hiérvalos en agua con sal por 1/2 hora. Escurra y guarde en el refrigerador. Fríalas en aceite caliente dándole unos pinchazos. Corte en trozos y sirva Aunque soy puertoriquena y la morcilla es bien popular en la isla especialmente para epoca de navidades. No la como por la sangre. Pero consegui una receta que no usa sangre…Le cambiaria eso el nombre por lo que dicen que morcilla significa sangre?

Morcillas

Ingredientes:
arroz blanco cocido
4 0 5 hojas de cilantro molidas
3/4 taza de grasa de tripas
3 pimientos verdes molidos
2 ajies picantes molidos
1 cda. de sal
2 yardas de tripa

Procedimiento:
Use la grasa de las tripas partiendo éstas en
pedazos pequeños. Lave las tripas por
dentro y por fuera. Las puede virar (Es bien
importante que les que den bien limpias)
Lávelas con naranja o limón. Amarre uno de
los extremos . Añada el resto de los
ingredientes a la grasa.Rellene la tripa
usando un embudo. No apriete el relleno,
debe quedar un poco flojo. Amarre el otro
extremo, Hiérvalos en agua con sal por 1/2
hora. Escurra y guarde en el refrigerador.
Fríalas en aceite caliente dándole unos
pinchazos. Corte en trozos y sirva

]]> Por: victor http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-5027 victor Fri, 14 Aug 2009 15:33:48 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-5027 hola que tal, mira yo tengo una fabrica de embutidos, entre justamente por que quiero saber procedimientos extras, y mira.. nada que ver como las haces vos a diferencia mia, yo utilizo cabeza de cerdo y cuero, las dos van hervidas antes de moler con picadora o cuchillo... la cantidad de oregano yo que sepa no es opcional, es como que no le pongas sangre (al igual que, la morcilla "alvina" no existe. ya que morcilla significa SANGRE) ajo nunca le he puesto, aji molido si, pero azucar??? bueno cada uno con lo suyo, yo sigo la morcilla tradicional abrazos hola que tal, mira yo tengo una fabrica de embutidos, entre justamente por que quiero saber procedimientos extras, y mira.. nada que ver como las haces vos a diferencia mia, yo utilizo cabeza de cerdo y cuero, las dos van hervidas antes de moler con picadora o cuchillo…
la cantidad de oregano yo que sepa no es opcional, es como que no le pongas sangre (al igual que, la morcilla “alvina” no existe. ya que morcilla significa SANGRE) ajo nunca le he puesto, aji molido si, pero azucar???
bueno cada uno con lo suyo, yo sigo la morcilla tradicional
abrazos

]]> Por: El cumpleaños de Xklibur | XKlibur Again http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-4945 El cumpleaños de Xklibur | XKlibur Again Thu, 30 Jul 2009 03:05:48 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-4945 [...] ^^. También me hicieron parrilla con chorizo, yuca y bollitos, guasacaca, mojito, carne, ensalada, morcilla, queso a la brasa y frappé de parchita. Todo estaba super [...] [...] ^^. También me hicieron parrilla con chorizo, yuca y bollitos, guasacaca, mojito, carne, ensalada, morcilla, queso a la brasa y frappé de parchita. Todo estaba super [...]

]]> Por: Roberto http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-4931 Roberto Tue, 28 Jul 2009 13:52:13 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-4931 Yo las como seguido. Acá en Chile van bien con papas cocidas, puré o solas en la parrilla. Saludos. Yo las como seguido. Acá en Chile van bien con papas cocidas, puré o solas en la parrilla. Saludos.

]]> Por: Ada http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-4818 Ada Mon, 06 Jul 2009 08:53:34 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-4818 La morcilla se come mucho en Puerto Rico, particularmente en festividades como Navidades y Accion de Gracias. Al principio (cuando niña) si me daban como asco, pero una vez las probe, aprendi que debia de abrir mi mente y expandir mi paladar. Son riquisimas y deliciosas, y mi encantan con arroz o con platanos. :D La morcilla se come mucho en Puerto Rico, particularmente en festividades como Navidades y Accion de Gracias. Al principio (cuando niña) si me daban como asco, pero una vez las probe, aprendi que debia de abrir mi mente y expandir mi paladar. Son riquisimas y deliciosas, y mi encantan con arroz o con platanos. :D

]]> Por: marcos http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-4709 marcos Mon, 01 Jun 2009 23:41:55 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-4709 les cuento que aca en argentina se come mucho la morcilla en el tradicional asado. Es muy comun comer los domingos junto con un Costillar de Vaca, Chorizo y achuras (riñones, mollejas, chinchulin[instestino delgado], tripa gorda). Existen muchisimos tipos de morcilla. la que lleva nuez y cebolla de verdeo que tiene un sabor mas dulce es la "morcilla vaska". normalmente aca se comen mas a la parrilla que otra cosa. Existen otras que poseen cuero de chancho, etc. VARIA. A mi personalmente me gusta mucho la morcilla Vaska a la parrilla!. El famoso "morcipan" (pan morcilla pan). les cuento que aca en argentina se come mucho la morcilla en el tradicional asado. Es muy comun comer los domingos junto con un Costillar de Vaca, Chorizo y achuras (riñones, mollejas, chinchulin[instestino delgado], tripa gorda).

Existen muchisimos tipos de morcilla. la que lleva nuez y cebolla de verdeo que tiene un sabor mas dulce es la “morcilla vaska”. normalmente aca se comen mas a la parrilla que otra cosa.

Existen otras que poseen cuero de chancho, etc. VARIA.

A mi personalmente me gusta mucho la morcilla Vaska a la parrilla!. El famoso “morcipan” (pan morcilla pan).

]]> Por: xklibur http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-4551 xklibur Tue, 05 May 2009 03:19:26 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-4551 @Fernando: Ni idea, puedes usar tripas de otro animal pero si no quieres usar tripas, pues, ya no sería morcilla lo que deseas. @Fernando: Ni idea, puedes usar tripas de otro animal pero si no quieres usar tripas, pues, ya no sería morcilla lo que deseas.

]]> Por: fernando http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-4547 fernando Tue, 05 May 2009 01:54:59 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-4547 que puedo utilizar en ves de latripa de cochino y hay algunproducto que nos remplace la sangre que puedo utilizar en ves de latripa de cochino y hay algunproducto que nos remplace la sangre

]]> Por: carmen http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-4467 carmen Wed, 22 Apr 2009 19:41:53 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-4467 hola chicos, les cuento que yo tuve la oportunidad de comer morcillas alla en Buenos Aires, y eran sabrosisimas tenian como complemento en el relleno nueces trituradas y eran dulces encima las cocinaban a la parrilla. muy buenas. Voy a hacer tu receta, despues te cuento. chaooo. hola chicos, les cuento que yo tuve la oportunidad de comer morcillas alla en Buenos Aires, y eran sabrosisimas tenian
como complemento en el relleno nueces trituradas y eran dulces
encima las cocinaban a la parrilla. muy buenas. Voy a hacer tu
receta, despues te cuento. chaooo.

]]> Por: CONSUELO http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-2663 CONSUELO Mon, 13 Oct 2008 00:14:31 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-2663 QUIERO SABER CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE MORCILLA Y MORONGA??? QUIERO SABER CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE MORCILLA Y MORONGA???

]]> Por: Jaramillo http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-2397 Jaramillo Sun, 21 Sep 2008 21:00:12 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-2397 Sí, no, esto no es lo mío. Sí, no, esto no es lo mío.

]]> Por: Jack Royce http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-2316 Jack Royce Tue, 09 Sep 2008 17:37:25 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-2316 Curiosa, receta, aqui en México existe una parecida, la cual se llama "moronga", y la diferencia que esta lleva hierbas de olor y unos como cubitos de grasa según para que le de sabor. Cuidate y muchos saludos. PD: Auyama como siempre tienes toda la razon XD Curiosa, receta, aqui en México existe una parecida, la cual se llama “moronga”, y la diferencia que esta lleva hierbas de olor y unos como cubitos de grasa según para que le de sabor.

Cuidate y muchos saludos.

PD: Auyama como siempre tienes toda la razon XD

]]> Por: Jacri http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-2315 Jacri Tue, 09 Sep 2008 16:17:29 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-2315 Se ve muy rara ese tipo de receta solo seria de probarla ya cuando este terminada. Se ve muy rara ese tipo de receta solo seria de probarla ya cuando este terminada.

]]> Por: takag http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-2312 takag Mon, 08 Sep 2008 19:23:16 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-2312 He probado algunas morcillas que son ricas, a mí me gustan un poco dulces y bien fritas ^^ Aunque después de ver las fotos no sé si vuelva a comer morcilla algún día XD PD: en serio necesitas una cámara nueva U_U He probado algunas morcillas que son ricas, a mí me gustan un poco dulces y bien fritas ^^

Aunque después de ver las fotos no sé si vuelva a comer morcilla algún día XD

PD: en serio necesitas una cámara nueva U_U

]]> Por: Daz http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-2311 Daz Mon, 08 Sep 2008 17:42:30 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-2311 Una receta interesante... Creo que he probado cosas parecidas xD Si mal no recuerdo eran sesos de vaca y dentros de pollo con sangre... Una duda... ¿Qué son chireles y ajíes? o.O Una receta interesante…
Creo que he probado cosas parecidas xD
Si mal no recuerdo eran sesos de vaca y dentros de pollo con sangre…

Una duda… ¿Qué son chireles y ajíes? o.O

]]> Por: Aoyama http://www.xklibur.com/archives/2008/09/08/como-hacer-morcillas/comment-page-1/#comment-2310 Aoyama Mon, 08 Sep 2008 14:25:14 +0000 http://www.xklibur.com/?p=179#comment-2310 Puaj sólo a Xkili se le ocurre pensar que eso es una receta C00L, aunque si miran bien, en reaildad parecen los restos de algún cachorro sacrificado en pro de sus exóticos gustos. No les extrañe pronto un post del estilo "se me perdió otro perrito" Puaj sólo a Xkili se le ocurre pensar que eso es una receta C00L, aunque si miran bien, en reaildad parecen los restos de algún cachorro sacrificado en pro de sus exóticos gustos. No les extrañe pronto un post del estilo “se me perdió otro perrito”

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