Gelatina de Leche Condensada
Hace varias semanas hice gelatina de leche condensada, resultó ser muy rica y hoy comparto con ustedes la receta. La gelatina de leche condensada es un postre muy peculiar, de contextura muy firme y sabor dulce neutral, nada empalagoso como podría pensarse. Lleva pocos ingredientes y su preparación es muy rápida.
Como siempre, esta receta está aprobada por el grandioso Chef Internacional Auyama, mejor conocido como Chef-I-rot. Esto indica que se cumplen los estándares culinarios, lo cual garantiza una sana y adecuada nutrición sin provocar la aparición de lombrices.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor.
- 3 cucharadas de azúcar (sí, aparte de la leche condensada lleva azúcar).
- 1 taza de agua caliente.
- 1/2 taza de leche fría.
- 1 lata de leche condensada.
Preparación:
Coloque en un recipiente las 2 cucharadas de gelatina sin sabor, el azúcar, agregue la taza de agua caliente, y remueva con una paleta hasta disolver bien todo.
Posteriormente, agregue la leche fría y la lata de leche condensada, mezcle bien los ingredientes, vierta la preparación en un molde y refrigere.
Nota: Si gustan pueden agregarle vainilla antes de refrigerar.
Es una receta sencilla, sabrosa y rápida de realizar. Ideal para los que no tienen mucho tiempo y son amantes de los dulces.
Dedico esta receta a Usa ^^
era lo que yo buscaba ,muchas gracias desde chile ,es economica y rica ,sgradecida ,ANGELICA
es perfecta para preparar geletina de cuadritos de colores, gracias
Esta muy buena la receta,pero preferiblemente tiene que ser con gelatina sin sabor o también se puede usar cualquier gelatina..
@Doris: La receta establece que se elabora con gelatina sin sabor. No sé cómo quede con otro tipo de gelatina pero evidentemente variaría el sabor y probablemente la contextura.
para cuantas persoonas es
jummmm¡¡¡¡¡ q sabrosooooo
QUE RECETAS TAN MARAVILLOSAS DESEARIA SI ES POSIBLE QUE ME LLEGARAN A MI CORREO. MIL Y MIL GRACIAS. MUCHOS EXITOS.MERCY
que bueno espero que sigan adelante
Queria saber si con esa cantidad de ingradientes queda lo suficientemente firme como para usarlo en capas con otras gelatinas (de colores),
Sí, queda firme.
hola quisiera saber si esa gelatina de leche tambien se puede usar para hacer la de colores aca les dejo mi email para que por favor me ayuden
nathalyz@hotmail.com
@nathaly: Lo siento, pero no entiendo bien tu pregunta.
me encanta que ricaaaaaaaaaa mmmmmmmmmmm me enkantaaaa mucho la gelatina soy 100porciento amante o novio de la gelatina mmmmmmmmmmmmm jajajajajjaja
sabrosa pero no me convence iuuuuuuuu
DISCULPA, AL MOLDE SE LE TIENE QUE PONER ALGO PARA QUE DESMOLDE SIN ROMPERSE Y SALGA COMPLETA?
@Nayeli: Yo cuando quiero desmoldar gelatina mojo un trapo en agua caliente, lo exprimo con cuidado y lo pongo al rededor del envase por unos pocos minutos. El calor empezará a derretir la gelatina pegada al envase y saldrá fácil.
o.k. gracias
Que buena pinta tiene y me viene ideal para hacer un banderín de gelatina.
En otros post he leído que le pone un poco de aceite de girasol en el molde para que se desmonte fácil.
Gracias por la receta.
Disculpa para cuantas porciones es?!
URGEEEEEEEEEEE!
@Nicte: Rinde como 10 porciones no muy grandes.
de que tamaño debe se ser la lata de leche condensada…de cuantos gramos…ppor favor espero respuesta
@lINA MARIA: Hola. La lata que usé era de 397g.
Saludos.
Hola buenos dias,esta receta me sirve para hacer la gelatina mosaico…muchas gracias
la gelatina sin sabor es para que quede precisamente como una gelatina, de lo contrario la leche se congela como helado.. no sirve si se agrega gelatina con sabor, no es igual…….
hola en esta gelatina se podrá dibujar con marcadores o hacer el dibujo en una hoja y luego transferirlo a la gelatina, se mantendra? gracias por su ayuda
@Elizabeth: Hola. Nunca he hecho eso que dices. La gelatina queda bastante firme, creo que sí se podría dibujar sobre ella.