Cocina,  recetas

Cómo hacer salsa agridulce casera

Muchas comidas asiáticas llevan salsa agridulce y es posible prepararla fácilmente en casa con ingredientes comunes. Esta salsa es rápida de preparar y muy versátil. Anteriormente, la preparaba con los mismos ingredientes pero no sabía que debía cocinarse por lo cual nunca conseguía que mi salsa tuviera la misma consistencia y sabor que la que sirven en los restaurantes.
A continuación les dejo la receta para que ustedes también disfruten de esta rica salsa.

Ingredientes:

  • 8 cucharadas de salsa de tomate (Ketchup).
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 5 cucharadas de agua.
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
  • Media cucharadita de vinagre.
Preparación:

Junta todos los ingredientes en un caldero pequeño y remueve bien con una cuchara hasta que sientas que los ingredientes están bien integrados. Posteriormente, cocina a fuego bajo y remueve constantemente hasta que hierva.
Puedes utilizar esta salsa en la cocción de platillos orientales o como aderezo una vez servidos.
 

6 Comments

  • Ozmonk

    Yo a esta salsa a veces le pongo un poco de jugo de naranja y de piña para realzar su sabor, también a veces le pongo unos trocitos de piña para que sepa mas rica.
    Así es como la hago cuando hago cerdo agridulce o alguna otra preparación que use esta salsa.
    Saludos Xk ^^

  • Jack Royce

    Continuar escribiendo
    Orale pensé que era mas difícil, la verdad como a algunos se nos hace mas fácil comprar las cosas, pero viendo que la puedes preparar tu mismo creo que volveré a la cocina 😀
    Si agregas recetas podemos compartir la variación del pan de jamón y también la de una rosca de día de reyes que apenas acabo de hacer.

  • xklibur

    @Ozmonk @Asy: Gracias por la sugerencia chicos. Nunca la he probado así pero imagino que debe quedar aún más rica. Voy a probarla con piña ^_____^
    @Jack: Esta salsa es muy sencilla y deliciosa, no hay justificación para comprarla.
    Claro Jack, me encantaría que compartieras tus recetas en mi blog ^^.

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