Pollo de res

Pollo de res

Aunque parezca un nombre contradictorio y confuso en mi país venden pollo de res. No se trata de ningún tipo de cría basada en una relación de simbiosis entre pollos y reses, ni de la modificación genética de los pollos para dotarlos del sabor de la res y darles mayor tamaño, ni de pollos de granjas, ni de pollos de un lugar llamado res. El pollo de res es un tipo de corte de carne de res.

Este tipo de carne es muy fibrosa y se emplea para hacer bistecs o desmechar.

Gracias a Xklibur, hoy han aprendido algo más para orgullo de sus padres ^^.

P.D: Por cierto que no pude comprar carne en ese lugar apestoso ¬¬