Pollo con nueces y almendras

El pollo con nueces y almendras es una comida china super sencilla, diferente y deliciosa. Si quieres sorprender a alguien preparando algo exótico, que parezca complejo y muy elaborado aunque sea de fácil preparación, este plato es el indicado U_U.

Ingredientes:

Una pechuga de pollo grande.
Sal.
2 claras de huevo.
3 cucharadas de fécula de maíz.
50 gramos de nueces.
50 gramos de almendras.
Pimienta.
Aceite para freír.

Como siempre, les recuerdo que esta receta está aprobada por el grandioso Chef Internacional Auyama, mejor conocido como Chef-I-rot . Esto indica que se cumplen los estándares culinarios, lo cual garantiza una buena alimentación…aunque te puede subir el colesterol.

Chefiroth

Preparación:
Corta la pechuga en trozos pequeños, aproximadamente del tamaño de una caja de cerillos. Marina los trozos en sal y pimienta. Luego, bate ligeramente las claras de huevo, incorpórale la fécula de maíz y mezcla bien todo hasta obtener una especie de engrudo.
Posteriormente, pica las nueces y las almendras en trozos pequeñitos y junta ambos ingredientes en un solo recipiente. Reboza cada trozo de pollo en la mezcla de claras de huevo y fécula de maíz y luego pásalos por las nueces y las almendras picadas. Fríe cada trozo hasta que esté dorado y crujiente y déjalos escurrir.
Por último, cuando los sirvas, báñalos con salsa agridulce (salsa de tomate, azúcar, vinagre y salsa de soja, cocido a fuego bajo hasta que empiece a hervir).
Yo los acompañé con arroz, ensalada, y hojuelas de papa frita. Puedes acompañarlos con muchas cosas, sé creativo. Espero que esta receta les guste ^^.

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