• Cocina,  postre,  recetas

    Refrescante helado cremoso de coco

    Cuando era niña no me gustaba el coco pero a medida que pasaron los años gradualmente fue gustándome. Primero el agua de coco, después la pulpa suave y por último el coco seco. Ahora me gusta el coco natural en su totalidad y todo lo que se elabora a partir de este ingrediente, como el turrón de coco. Hoy quiero compartir con ustedes la receta para preparar un delicioso helado cremoso de coco. Ingredientes: 300 ml de leche de coco 1 lata de leche condensada 2 tazas de crema de leche 1 taza de coco rallado Procedimiento: Bate la leche de coco, la leche condensada y la crema de leche…

  • Cocina,  Curiosidades

    Gelatina de Leche Condensada

    Hace varias semanas hice gelatina de leche condensada, resultó ser muy rica y hoy comparto con ustedes la receta. La gelatina de leche condensada es un postre muy peculiar, de contextura muy firme y sabor dulce neutral, nada empalagoso como podría pensarse. Lleva pocos ingredientes y su preparación es muy rápida. Como siempre, esta receta está aprobada por el grandioso Chef Internacional Auyama, mejor conocido como Chef-I-rot. Esto indica que se cumplen los estándares culinarios, lo cual garantiza una sana y adecuada nutrición sin provocar la aparición de lombrices.