XKlibur

Hoy compartiré con ustedes una receta de albóndigas hechas de carne de res, carne de cerdo y champiñones para comer con espagueti. Fue una prueba que hice y resultó ser un plato muy rico, no obstante no recomiendo ponerle champiñones a las albóndigas puesto que aunque quedan muy jugosas se pierde el sabor del champiñón con la salsa de tomate. Creo que lo ideal sería cortarlos en lascas y sofreírlos con un poco de ajo y servirlos en el plato como adorno si se desea incorporar champiñones. Sin embargo, les presento la receta tal como la preparé pero tengan en cuenta lo que les digo de los champiñones.

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Para el almuerzo preparé Flying Spaghetti Monster, el Dios del Pastafarismo. Puede parecer un sacrilegio pero este plato es una divinidad en todo el sentido de la palabra XD.

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No, no es la receta del flan pero sí de un plato mexicano riquísimo y fácil de hacer. En esta ocasión compartiré con ustedes la receta de sopa Azteca, también llamada sopa de tortillas, que me envió mi amigo Ramm. Definitivamente esta sopa es una verdadera delicia.

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En esta ocasión explicaré cómo hacer majarete. El majarete es un dulce típico de Venezuela cuyo ingrediente principal es el coco seco (que a mí no me gusta por la estopa). Este postre tiene la particularidad de comerse caliente, como si fuese una bebida, o frío ,como si fuese un budín.

Como siempre, les recuerdo que esta receta está aprobada por el grandioso Chef Internacional Auyama, mejor conocido como Chef-I-rot . Esto indica que se cumplen los estándares culinarios, lo cual garantiza una sana y adecuada nutrición sin provocar la aparición de lombrices ni flatulencias.

Ingredientes:

- 2 cocos secos
- Masa de maíz blanco (Medio kilo)
- 2 vasos de agua
- Azúcar y sal al gusto
- 1 raja de canela

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El buen amigo zah, ha decidido compartir, de forma desinteresada y sin que fuese víctima de amenazas de muerte, tortura psicológica con fotos de Sidharta o coacción de algún tipo, una receta de su país natal, Bulgaria.

Destaco como siempre que esta receta, al igual que todas las publicadas en mi blog, cuenta con la aprobación del grandioso Chef Internacional Auyama, mejor conocido como  O’ Chef-I-Roth . Esto indica que se cumplen los estándares culinarios, lo cual garantiza una sana y adecuada nutrición sin provocar la aparición de lombrices ni daños estomacales.

Los pimientos rellenos con arroz son muy sanos, nutritivos y fáciles de preparar ( O’ Chef-I-Roth lo garantiza). A continuación nombro los ingredientes y explico el procedimiento.

Ingredientes:

- Pimientos grandes. (Se pueden utilizar pimientos frescos verdes o rojos. También pimientos de piquillo)

- 1 Cebolla pequeña

- 5 cucharadas de aceite

- 1 pimentón pequeño (para el relleno)

- Perejil

- Sal

- Hinojo

- 200 gramos de arroz

- Una taza de agua

Preparación:

Se corta en tiras finas la cebolla y se fríe en las 5 cucharadas de aceite, luego se añade el arroz para que se fría un poco y luego una taza de agua y se cuece hasta que se ablande. Se añade pimentón, perejil, sal e hinojo. Con esa mezcla se rellenan los pimientos, se ponen en una cacerola, se añade agua hasta que los cubre y se cuecen en un fuego lento. Esto se puede hacer también en una bandeja y asar en el horno. Obviamente, la cantidad de pimientos que se puede rellenar depende de su tamaño (aproximadamente 150g), y si queda algo de arroz, se puede repartir entre los pimientos, sobre todo si se elige asar en bandeja. Está listo cuando no queda nada de agua.

P.D: Si no entienden algo de la receta es culpa de Zah…y pueden apedrearlo U_U