El pollo con nueces y almendras es una comida china super sencilla, diferente y deliciosa. Si quieres sorprender a alguien preparando algo exótico, que parezca complejo y muy elaborado aunque sea de fácil preparación, este plato es el indicado U_U.
Ingredientes:
- Una pechuga de pollo grande.
- Sal.
- 2 claras de huevo.
- 3 cucharadas de fécula de maíz.
- 50 gramos de nueces.
- 50 gramos de almendras.
- Pimienta.
- Aceite para freír.
Como siempre, les recuerdo que esta receta está aprobada por el grandioso Chef Internacional Auyama, mejor conocido como Chef-I-rot . Esto indica que se cumplen los estándares culinarios, lo cual garantiza una buena alimentación…aunque te puede subir el colesterol.
Preparación:
Corta la pechuga en trozos pequeños, aproximadamente del tamaño de una caja de cerillos. Marina los trozos en sal y pimienta. Luego, bate ligeramente las claras de huevo, incorpórale la fécula de maíz y mezcla bien todo hasta obtener una especie de engrudo.
Posteriormente, pica las nueces y las almendras en trozos pequeñitos y junta ambos ingredientes en un solo recipiente. Reboza cada trozo de pollo en la mezcla de claras de huevo y fécula de maíz y luego pásalos por las nueces y las almendras picadas. Fríe cada trozo hasta que esté dorado y crujiente y déjalos escurrir.
Por último, cuando los sirvas, báñalos con salsa agridulce (salsa de tomate, azúcar, vinagre y salsa de soja, cocido a fuego bajo hasta que empiece a hervir).
Yo los acompañé con arroz, ensalada, y hojuelas de papa frita. Puedes acompañarlos con muchas cosas, sé creativo. Espero que esta receta les guste ^^.
Esta receta puede enfermar madres, cuidado.
Todo iba bien hasta las nueces…. >.< odio las nueces
Err…no le hagan caso a Freddie U_U.
@Freddie: Mataste de risa a mi hermano y a mi mamá =_=U.
@Auyama: Siempre puedes eliminar las nueces y dejar sólo las almendras o usar otro fruto seco, quizás maní.
Si como cocinas bailas…. yo bailo contigo hasta cumbia grupera…!!!
@Camuss: ¿Cumbia grupera? XD. Yo sólo he bailado en actos culturales del colegio >_<U.
está muy preparable
me encanta!
Se ve muy buena la receta algun dia la preparare U_U.
Me dio mucha hambre leer esto
Gracias chicos ^^.
Me encanta esta receta,la voy hacer.gracias