Pollo con nueces y almendras

El pollo con nueces y almendras es una comida china super sencilla, diferente y deliciosa. Si quieres sorprender a alguien preparando algo exótico, que parezca complejo y muy elaborado aunque sea de fácil preparación, este plato es el indicado U_U.

Ingredientes:

  • Una pechuga de pollo grande.
  • Sal.
  • 2 claras de huevo.
  • 3 cucharadas de fécula de maíz.
  • 50 gramos de nueces.
  • 50 gramos de almendras.
  • Pimienta.
  • Aceite para freír.

Como siempre, les recuerdo que esta receta está aprobada por el grandioso Chef Internacional Auyama, mejor conocido como Chef-I-rot . Esto indica que se cumplen los estándares culinarios, lo cual garantiza una buena alimentación…aunque te puede subir el colesterol.

Chefiroth

Preparación:

Corta la pechuga en trozos pequeños, aproximadamente del tamaño de una caja de cerillos. Marina los trozos en sal y pimienta. Luego, bate ligeramente las claras de huevo, incorpórale la fécula de maíz y mezcla bien todo hasta obtener una especie de engrudo.

Posteriormente, pica las nueces y las almendras en trozos pequeñitos y junta ambos ingredientes en un solo recipiente. Reboza cada trozo de pollo en la mezcla de claras de huevo y fécula de maíz y luego pásalos por las nueces y las almendras picadas. Fríe cada trozo hasta que esté dorado y crujiente y déjalos escurrir.

Por último, cuando los sirvas, báñalos con salsa agridulce (salsa de tomate, azúcar, vinagre y salsa de soja, cocido a fuego bajo hasta que empiece a hervir).

Yo los acompañé con arroz, ensalada, y hojuelas de papa frita. Puedes acompañarlos con muchas cosas, sé creativo. Espero que esta receta les guste ^^.