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    Postre simple: Suspiros dulces

    Los suspiros son un postre delicioso y fácil de preparar. Están elaborados con merengue, lo cual les da un acabado crujiente por fuera y suave y cremoso por dentro, como la base de la Pavlova. Este postre lo preparo cuando me sobran clara al realizar alguna receta que lleve sólo yemas, como por ejemplo: Pasta y ponche de crema. Yo suelo hacer los suspiros de gran tamaño porque me parecen más ricos. No obstante, se pueden hacer del tamaño que ustedes deseen.

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    Sorprende a todos con un delicioso mousse de limón

    Preparar un delicioso mosse de limón es tan sencillo y rápido que puede hacerlo cualquier persona sin requerir grandes habilidades culinarias. El mosse de limón es un postre suave, elegante, ligero y versátil. Puede emplearse como relleno para realizar otros postres como: el pie de limón, tartas, profiteroles, galletas, pasteles y helados, o puede consumirse sólo como un postre completo acompañado de galletitas. Estoy segura de que esta receta les encantará.

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    Receta de bizcocho refrigerado de melocotón

    Hacía tiempo que quería esta receta pero nadie la conocía. Investigué en muchos lugares y le pregunté a varias personas del ramo culinario pero no me dieron la receta que buscaba. Todos los bizcochos que hacía quedaban suaves pero no tenían la contextura que necesitaba.  Al final, experimentando y con información de varias recetas, conseguí hacer lo que deseaba. Este pastel es muy sencillo de preparar, rápido, delicioso y versátil. Puedes combinarlo con múltiples ingredientes como: cremas, frutas, chocolate, helado, entre otros. En mi cumpleaños comí de este pastel y hoy comparto con ustedes la receta.

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    Receta de delicada de mango

    La delicada de mango o jalea de mango es un delicioso dulce típico de Venezuela realizado con mangos verdes. Es muy rápido y fácil de hacer y por su contextura puede comerse en trozos o untado en panecillos o galletas como si fuese una mermelada. Les dejo la receta. Ingredientes 12 mangos verdes redondos. 1 kilo de azúcar (aproximadamente). 1 cucharadita de vainilla

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    La prueba de que el quesillo no es flan

    Gerson, uno de los lectores y colaboradores de este prestigioso blog, preparó quesillo y envió fotos del proceso como prueba de que el quesillo no es flan y de que incluso los más geeks pueden preparar este rico postre (bajo la supervisión de un adulto de ser necesario). Gerson comenta: Utilizo este medio para expresar públicamente mi más sinceras disculpas a Xk, nuestra cocinera geek que siempre se esmera por hacer de ese oscuro lugar (la cocina), un sitio más agradable y sobre todo usable u.u. Gracias por eso último. Me tomé el trabajo de reproducir su receta de Quesillo, con excelentes resultados, sin embargo, su apariencia resultante y la…

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    Receta de Quesillo (no es Flan)

    A continuación comparto con ustedes la receta del quesillo, un delicioso postre que no es flan, aunque quizás se parezca un poco y sea tan delicioso como éste. Este dulce es de preparación rápida y fácil, no requiere de grandes habilidades y cualquiera puede hacerlo, incluso los geeks que no saben freír un huevo U_U. Ingredientes: 1 lata de leche condensada. 4 huevos enteros. 1 cucharada de vainilla. Ron al gusto. Leche (la medida de la lata de leche condensada) Azúcar y agua para hacer caramelo. Preparación: Caramelo: En una quesillera agrega 3 cucharadas de azúcar y un chorro de agua. Pon la quesillera al fuego hasta que se derrita…